Après l’obtention d’un diplôme d'infirmier en 2007, Jean-Baptiste Hazo obtient une licence de droit-sciences politiques à l'Université de Nanterre puis un Master en Santé publique à l’École des hautes études en santé publique (EHESP) avant de se consacrer à la recherche et de réaliser une thèse portant sur les enjeux organisationnels, financiers et épistémologiques de la recherche en santé mentale. A partir de 2018 il coordonne les parcours « Management et organisation des soins » et « Santé publique » de différents Masters de l'Université Paris-Diderot. Depuis septembre 2020, il est chargé d'études statistiques et responsable santé mentale au sein du bureau « État de santé de la population » de la Direction de la recherche, des études, de l'évaluation et des statistiques (DREES).
