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Gilles Pérole
Adjoint au maire de Mouans-Sartoux (06)
« Travailler la prise de conscience de l'enjeu de l'alimentation »
En 2018, Mouans-Sartoux comptait presque 10 000 habitants. Gilles Pérole y coordonne le projet de Maison d’éducation à l’alimentation durable, né en 2016 de la volonté de la commune de garantir une alimentation de qualité tout en préservant